饸饹面_西安冠香兴餐饮管理有限公司

全国统一咨询热线：4000002135

在线咨询QQ：4000002135

首页培训项目最新优惠一站式服务成功案例公司动态培训问答关于我们联系我们

西安冠香兴小吃培训，西安小吃培训，西安小吃学习 > 培训项目 > 陕西小吃 >

< >

饸饹面

教学时长：3-5天
赚钱指数：10000元/月
报名人数：1280人
使用设备：饸饹机
利润分析：一碗饸饹面包含原料、房租、水电气、人工等成本在5元左右，售价9块-12块不等，利润60%以上。建议搭配凉皮、肉夹馍等

菜品介绍

饸饹面又称合罗面，是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、小麦面粉放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条放在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。

教学内容

西安冠香兴小吃培训的饸饹面技术培训包括：

1.讲述饸饹面的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.和面及压饸饹的的技术及要求。

4.饸饹臊子和汤的制作方法及注意事项

5.各种口味饸饹面制作技巧与汤的熬制。

6.设备器具采购途径和要求。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

为什么要选择冠香兴？

相关推荐 更多>>

老潼关肉夹馍

腊汁肉夹馍

岐山擀面皮

豆腐烩菜泡馍

优秀教员 更多>>

教员姓名：李龙

资格等级：高级面点师

厨王岗位：陕西小吃主厨

教员姓名：陈万荣

资格等级：高级技师

厨王岗位：厨艺总监

最新动态 更多>>

2018网红热门小吃老北京卤

哪种小吃项目好赚钱？小

2018火爆大街小巷的3款夹馍

很多陕西人都没有吃过的

为什么现在餐饮开店倒闭

小吃店如何生存下去的5条

陕西面食培训扯面油泼面

无矾无铝香酥大油条培训

果仁烤面筋-熟悉的面筋不

学正宗重庆手工酸辣粉到

马上申请领取价值“980元《小吃店创业宝典一套》”！