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水煎包

教学时长:3-5天
赚钱指数:12000元/月
报名人数:5920人
使用设备:电饼铛、操作台
利润分析:一个水煎包包含原料、房租、水电气、人工等成本在0.2元左右,售价0.5元一个不等,利润60%以上。建议搭配胡辣汤、小笼包、豆腐脑等

菜品介绍
水煎包,特色传统风味小吃,属鲁菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
教学内容
西安冠香兴小吃培训的水煎包技术培训包括:
1.水煎包的发面技术制作工艺与要点;
2.和面发面技术制作工艺与要点;
3.馅料的各种味道配菜方式及技巧;
4.水煎包面糊的制作技术
5.水煎包各种调料的认识及采购信息; 
6.学员反复操作,设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。 
8.水煎包出品、色香味标准的判断和调整技巧
9.开店运营管理等技巧。
为什么要选择冠香兴?

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