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煎饼果子

教学时长:3-5天
赚钱指数:9600元/月
报名人数:8600人
使用设备:煎饼果子炉
利润分析:个煎饼果子包含原料、房租、水电气、人工等成本在2.5元左右,售价5块不等,利润50%以上。

菜品介绍
煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱(可选)作为佐料,夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料,口味多样化,深受人们喜爱。
教学内容
冠香兴小吃培训煎饼果子项目培训内容:
1、培训煎饼煎饼果子果子的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 
2、培训各种酱料的选材、配方、配比。 
3、培训煎饼果子面糊的制作。 
4、培训煎饼果子的烘烤制作技术。 
5、培训煎饼果子附加值材料的加工组合技术。
为什么要选择冠香兴?

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