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韭菜盒子

教学时长:3-5天
赚钱指数:12000元/月
报名人数:8912人
使用设备:电饼铛、不锈钢大桶、操作台
利润分析:一斤五香酱饼包含原料、房租、水电气、人工等成本在3元左右,售价8块不等,利润60%以上。

菜品介绍
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。
一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。
教学内容
 
 
西安冠香兴小吃培训的五香酱饼技术培训包括:
1.韭菜盒子原材料的选购及辨别。
2.面粉的选择、和面、揉面技术
3.韭菜盒子制作技术、馅料制作技术
4.韭菜盒子成本的控制
5.韭菜盒子操作注意事项和技巧。
6.店面运营的选址准则、采购路径。
7.店面运营的运营准则、出资核算及风险逃避
为什么要选择冠香兴?

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