重庆小面_西安冠香兴餐饮管理有限公司

全国统一咨询热线：4000002135

在线咨询QQ：4000002135

首页培训项目最新优惠一站式服务成功案例公司动态培训问答关于我们联系我们

西安冠香兴小吃培训，西安小吃培训，西安小吃学习 > 培训项目 > 特色面点 >

< >

重庆小面

教学时长：3-5天
赚钱指数：19800元/月
报名人数：9800人
使用设备：专业煮面锅、不锈钢大桶
利润分析：一碗重庆小面包含原料、房租、水电气、人工等成本在4元左右，售价9块-12块不等，利润60%以上。建议搭配酸辣粉、米线等

菜品介绍

重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

教学内容

西安冠香兴小吃培训的重庆小面技术培训包括：

1、重庆小面的制作工艺流程及要点。

2、特制辣椒油的香料配方的调制工艺

3、其他调料的调制工艺及流程

4、各种材料的选购与配制

5、高汤熬制食材处理及制作

6、各种小面卤的处理及制作各类口味小面佐料搭配

7、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

8、重庆小面出品、色香味标准的判断和调整技巧

9、开店运营和仓库管理等技巧。

为什么要选择冠香兴？

相关推荐 更多>>

卤面蒸面培训

岐山臊子面

安徽牛肉板面

腊汁肉揪面片

西府削筋面

手擀面菠菜面

优秀教员 更多>>

教员姓名：李龙

资格等级：高级面点师

厨王岗位：陕西小吃主厨

教员姓名：陈万荣

资格等级：高级技师

厨王岗位：厨艺总监

最新动态 更多>>

2018网红热门小吃老北京卤

哪种小吃项目好赚钱？小

2018火爆大街小巷的3款夹馍

很多陕西人都没有吃过的

为什么现在餐饮开店倒闭

小吃店如何生存下去的5条

陕西面食培训扯面油泼面

无矾无铝香酥大油条培训

果仁烤面筋-熟悉的面筋不

学正宗重庆手工酸辣粉到

马上申请领取价值“980元《小吃店创业宝典一套》”！